科主任      擁有證照：

王幸娟    

成功大學會計系       

南台科技大學觀光科       

任教科目：       

餐旅概論、餐旅服務            

觀光地理、採購實務

食物學、初級會計      

李秀芳     擁有證照：

屏東科技大學         

生活應用科學系     

任教科目：       

                    中餐烹調、西餐烹調實習

                    餐服技術、食料與調酒

                    中式米麵食及點心製作